Karmin Böceği

Karmin Böceği

Karmin Böceği, Karminik asit isimli katkı maddesi, kaktüsleri mesken edinmiş bir böcek cinsinden elde ediliyor. Karmin böceği, kaktüs bitkisine kene şeklinde yapışarak yaşamını devam ettirir. Meksika’da bu iş için özel olan Karmin tarlaları oluşturulmakta, böcek ve larvaları üreticiler tarafından toplanarak gıdalara konulmak üzere toplanmaktadır. Karmin böceğinin vücut ve yumurtalarından oluşan Karminik asitin, avrupa birliği EC kod sistemindeki karşılığı E 120. gıda endüstrisinin kırmızı renklendirici şeklinde kullandığı bu böceğin kanı, bedeni ve larvaları saf renklendirici ve ham ekstrakt biçiminde pazarlanmaktadır.

Karminik asitin imalatı esnasında, böcekler, kurutulmasının ardından iki biçimde öldürülüyor. Sıcak suya daldırılarak yada buhara maruz bırakılarak. Üretimdeki metot değişiklikleri yada böceğin değişik cinsleri, kırmızı, mor ve pembe renk tonlarının meydana gelmesine sebep oluyor. Bir kilo boya elde etmek için, 150 ile 160 bin böcek gerekmektedir.

Karminik asit imalatında kullanılan böcek, Koşineal karminik asit isimli katkı maddesi, gıda, ilaç, tekstil ve boya sanayi şeklindeki birden fazla endüstride kullanılmaktadır. Dondurma, sakız, süt ürünleri, pasta ve kekler, şekerler, jelatinli olan tatlılar, çikolatalar, soslar, salam ve sosisler, reçel ve marmelatlar, kola ve gazozlar, vişne suyu şeklindeki fazla miktarda yiyecek ve içeceğin yanı sıra; evlerde kullanılan duvar boyalarında ve halısında, insanın üzerindeki yada bir cilt bakım ürünlerinde, ruj, pudra ve allıklar da, merhemler ve kozmetik ürünleri ile deterjanlarda da insanın karşısına çıkabilmektedir.

Hiperaktivite, astım, egzama, uykusuzluğa sebep olmaktadır. Alanında oldukça sabıkalı olan Amerikan ilaç ve gıda dairesi FDA, hemen her türlü katkı maddesini güvenli bulduğu gibi Karmin’i de güvenli bulmakta. AB örgütü olan EFSA ise Karmin’e karşı alerjik reaksiyonlarda yükseliş olduğunu duyurmuştur. İngiliz gıda standartları ajansı FSA astım ve alerjik reaksiyonlara sebep olduğunu, bazı kişilerde de alerjik reaksiyonların en şiddetlisi olan anafilaktik şoka sebep olduğunun rapor ediyor.

Michigan üniversitesinden bir heyet, Karmin’in anafilaksi şeklinde bilinen ciddi bir alerjik reaksiyona sebep olabileceğini ispatladı. CSPI bu reaksiyon tedavisinin hastanede yatarak yapılması gerektiğini belitmiştir. Corinne Geuget, Additifs Alimentaires isimli eserinde, Karmin’in sebep olduğu olasılıklar şu biçimde sıralanmaktadır. Hiperaktivite, astım, egzama ve uykusuzluğa sebep olduğu kanıtlanmıştır. Karsinojenik ve mutajenik (mutasyona sebep olma yada insan bedeninde biyolojik değişime) sebep olabilir. Üreme sistemi ve metabolizma üstündeki uzun vadeli yan etkileri mevzusunda henüz bir araştırma yoktur.

Yaygın netice ise, özellikle çocuklar başta olmak üzere bazı insanlarda hiperaktivite yükselişine sebep oluyor. Birçok batılı kaynak, Müslümanlar, Museviler ve vejetaryenlerin sakınmalarını tavsiye ederken, bizde bulunan bazı ilahiyatçılar da birbirlerinden değişik düşünceleri bulunmaktadır. Böcekten oluşan renk pingmentinin en iyi ve en sağlıklı alternatifi, üzüm kabuğudur. Kuran'a göre haramdır. Karmin’in dinen caiz olup olmadığı din adamlarınca tartışılan bir mevzu olmuştur. Maide Suresi 3.ayette Cenab-ı hak açık ve net bir biçimde, kan yemek Müslümanlara haram kılınmıştır buyuruyor. Lakin bazı din adamları, Karmin bulunduran maddelerin haram olmadığını ileri sürüyor.

Bu tezi savunanlar, üretim sırasında, böceğin kanının kullanılmadığı yada kurutulma şeklindeki işlemlerde kanın bazı mezheplere nazaran haram olma özelliğini yitirdiği görüşünü gerekçe olarak gösteriyorlar. Mesela, birçok üründe renklendirici ve tatlandırıcı şeklinde kullanılan Karmin maddesinin, İslama göre doğrudan doğruya haram denilemeyeceğini söyleyip, Hanefi kurallarına göre mekruh yani hoş olmayan, olmaması gereken. Yani kullanmanın sakıncalı olduğunu belirtiyor.

Son Güncelleme : 29.11.2018 21:29:31
Karmin Böceği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Karmin Böceği Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Karmin Böceği"
Karmin böceklerini daha önce hiç canlı olarak görmedim ama bu böcek türü ülkemizde var mı yok mu onu da bilmiyorum. Bu böceklerin insan vücuduna herhangi bir zararı var mıdır? ısırma ya da sokma gibi durumlar...
Satvet . 29.10.2018 22:24:53
CEVAP YAZ
Geyik Böceği
Geyik Böceği
Geyik Böceği, dünya çapında oldukça pahalı ve değerli olan bir böcek çeşididir. Geyik böceğinin vatanı ise Türkiye ve herkes altı antenli geyik böceği olarak tanımaktadır. Geyik böceği özellikle Hatay'ın Amanos dağında bulunmaktadır. Bu böceğin boyu ...
Böcek Duası
Böcek Duası
Böcek Duası, bu eklem bacaklı hayvanlar dünyanın her yerinde vardır. Onlarda biz insanlar gibi yaşayan canlılardır. Böcekler zararlı ve zararsız olarak iki kısma ayrılır. Mesela akrep, sinek, pire, tahtakurusu zararlıyken, kelebek zararsız bir can...
Ev Böcekleri
Ev Böcekleri
Ev Böcekleri, çoğu kişi evlerinde ne kadar hijyenik ortam sağlamaya çalışsalar da evde bulunan böceklerin yok olmalarına engel olmakta zorlanabilmektedirler. Birçok kurtulma yollarına başvurduklarına şahit oluruz. Böcekler evinize girmek için birçok...
Danaburnu Böceği
Danaburnu Böceği
Danaburnu Böceği, Bu böcek 3.5 cm ile 5 cm arasında boyu olan ve genellikle bitki köklerinde yaşayıp bitkilerin kökleri ile beslenin bir canlıdır. Kumlu killi ve yumuşak toprakları seven ve bu toprakların yaklaşık 10 cm altında yaşayan bu böcek koyu ...
Böcek Isırması
Böcek Isırması
Böcek ısırması, genellikle ilk anda fazla belirti vermez. Ardından yanma, kaşıntı, kızarıklık gibi etkilerle kendini gösterir. Fazla acı hissetmediğiniz ilk andan sonrası, belki de dayanamayacağınız etkilerle karşılaşabilirsiniz. Böcekler genellikle ...
Rutubet Böceği
Rutubet Böceği
Rutubet Böceği, Bütün böcekler gibi rutubet (nem) böcekleri de evde bizleri rahatsız eden görüntü ve davranışları ile bilinirler. Rutubet böceğinin boyu kuyruğu ile beraber 2 - 3 cm arasında değişir. Kahverengi bronz, parlak gümüş renkli olabilir, s...
Tuvalet Böceği
Tuvalet Böceği
Tuvalet Böceği, tuvalet böceğinin diğer isimleri, nem böceği ve gümüş böceğidir. Evlerde en sık rastlanılan rengi parlak gümüş renkli ve kahverengi olanlarıdır. Tuvalet böceği kanatsız ve yassı bir böcek türü olup üzerleri pullarla kaplıdır. Tuvalet ...
Sarıkız Böceği
Sarıkız Böceği
Sarıkız Böceği, denilen hayvan; ülkemizde Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgesinde, dünya üzerinde ise yoğun olarak Afrika' da Namibya' da bulunmaktadır. Görünüşsel olarak örümcek türünü andırmakta oluğ diğer sekizbacak örümcekler gibi ağ üretimi...
Zehirli Böcek Türleri
Zehirli Böcek Türleri
Zehirli böcek türleri, Bilindiği üzere böcek türleri görünüşleri itibariyle bizlere minik, masum ve çevresine zararı olan hayvanlar olarak bilinirler. Ancak durum sizi yanıltmasın. Çünkü varsayım bazı küçük böceklerin bir ısırığı ile bir insanı fe...
Osuruk Böceği
Osuruk Böceği
Osuruk böceği, vücut rengi yeşil olup, vücudu uzunca oval şeklinde ve geniştir. Osuruk böceklerinin kışlayan türlerinde renk yeşilden kahverengine döner. Erginlerin boyları ortalama olarak 1,5 cm' dir. Yumurtalarını düzenli bir şekilde beşgen ve altı...
Uçan Böcekler
Uçan Böcekler
Uçan Böcekler, Tabiatta uçan ve yürüyen birçok böcek türü bulunmaktadır. Bunların bazısı bizim için tehlike arz etmediği ve zararı olmadığı gibi kimi böcekler bize tehlikesi olduğu kadar sağlık sorunu da yaratabiliyor. Uçan böcekler açık kapı ve penc...
Uğur Böceği
Uğur Böceği
Uğur böceği, böcek olmasının aksine türlerin içinde en sevimli hayvan çeşididir. Özellikle havaların ısındığı ve çiçeklerin cıvıl cıvıl açtığı süreçlerde ortalığa çıkan insana mutluluk veren türlerdendir. Halk arasında omza konduğunda uğur getird...

 

Geyik Böceği
Böcek Duası
Ev Böcekleri
Danaburnu Böceği
Böcek Isırması
Rutubet Böceği
Tuvalet Böceği
Sarıkız Böceği
Zehirli Böcek Türleri
Osuruk Böceği
Uçan Böcekler
Uğur Böceği
Ateş Böceği
Dozdoz Böceği
Helikopter Böceği
Haziran Böceği
Çam Kese Böceği
Sümüklü Böcek
Yatak Böcekleri
Uçan Hamam Böceği
Böceklerin Özellikleri
Cırcır Böceği
Yeşil Böcek
Böcek Türleri
Mayıs Böceği
Teke Böceği
Gergedan Böceği
Deniz Böceği
Yusufcuk Böceği
Kanatlı Böcekler
Popüler İçerik
Ateş Böceği
Ateş Böceği
Ateş Böceği, Yaz gecelerinin bu vazgeçilmez böceği yapısı çıkardığı sarı yeşil renklerdeki ışığı ile binlerce yıldır insanların dikkatini çekmiş seyre...
Dozdoz Böceği
Dozdoz Böceği
Dozdoz Böceği, 'Scarabaeidae' ailesine ait olan bu böcek, 'Melolonthinae' alt familyasındandır. Dozdoz Böceği, 38 mm'lik uzunluğuyla Melolonthinae fam...
Helikopter Böceği
Helikopter Böceği
Helikopter böceği, yusufcuk böceği olarak da bilinen bu böceklerin en önemli özelliği bulunduğu yerlerde tek olmak istemeleri ve bu nedenle de çevrele...
Haziran Böceği
Haziran Böceği
Haziran Böceği, Scarabaeidae ailesine ait melolonthinae alt familyasından gelen, kırmızı ve kahverengimsi renginin üzerinde küçük odacıklar şeklinde s...
Çam Kese Böceği
Çam Kese Böceği
Çam Kese Böceği, Çam kese böceği pul kanatlı zararlı bir böcek türüdür. Cam kese böceği yumurtalarını daha fazla ibreyi birleştirmek suretiyle, çam ağ...
Sümüklü Böcek
Sümüklü Böcek
Sümüklü böcek, eklem bacaklılar türün de bir böcek değil de karından bacaklılar sınıfından, kabukları körelmiş ya da hiç bulunmayan yumuşakçalar türün...
Yatak Böcekleri
Yatak Böcekleri
Yatak Böcekleri, yatak böceklerinin diğer adı tahta kurusudur. Ve bu böcekler yatak kenarlarında ancak yetişkin hale gelince gözle görülebilirler. Yat...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Geyik Böceği
Böcek Duası
Ev Böcekleri
Danaburnu Böceği
Böcek Isırması
Kırmızı Örümcek Benzeri Böcek
Hakkımızda
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Kırmızı Örümcek Benzeri Böcek
Yardım Sayfaları
Hakkımızda
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019